o%K0]1\/e-s&B0n 夏日炎炎，荷池中荷叶田田，荷花朵朵。那碧鲜清幽的荷叶，不但赏心悦目，给人们带来无限凉意，而且还能制成多种风味独特的荷叶美食。
U E0T n1~U
花都信息港-社区门户;L,L~ L0m C)H
春香荷叶饼
o+K
S'b'[ UnHk&D花都信息港-社区门户)El VI |[]?-Z+O.?
春香荷叶饼 花都信息港-社区门户"xS'Dl9~&R yK
4vL2l8h9C@z
D 材料：香菇、火腿洗净切成丁;
*?#{ F_m
G'cc花都信息港-社区门户 `U2n B.qQ1e
做法： 花都信息港-社区门户t6y,Yh;Un5|SK;O9z
花都信息港-社区门户6_*m2x ^h5e
1.将香菇丁、火腿丁放入器皿内， 花都信息港-社区门户 Hbdoc'}`
花都信息港-社区门户U$N3f.H,A r.['h
2.加入葱花、鸡蛋、盐、鸡精拌匀成馅; 花都信息港-社区门户@9z T N[4_L0Oa(G
花都信息港-社区门户})W!ukxQ#?
3.坐锅点火，待油热倒入一勺调好的馅，上面盖上一层荷叶饼，翻过来煎，再将荷叶翻一半盖上馅，两面煎至金黄即可出锅。 花都信息港-社区门户
D'M6~`
T,[N2CW!^
/K#k#L+aT,Kz [ e8k
花都信息港-社区门户Z'h5YF XH
美味荷叶肉花都信息港-社区门户*G?$v3W C @1Q
花都信息港-社区门户Ly U/wxA4KPw
荷叶肉 花都信息港-社区门户'IB Z!\%s@'\m3|
花都信息港-社区门户.h2Fb*c_:t
材料：将猪肉皮面用火烤焦，放入热水内浸泡，刮去焦皮洗净，切成长5.5厘米、宽3厘米、厚0.6厘米的片，放入盛器内，加入甜面酱、酱油、绍酒。葱、姜丝、大米、桂皮、八角、花椒放入炒锅内，用微火炒黄，晾凉后再压成碎粒，放入碗内冲入少量沸水待用。
$Xts H"cG&w j]'}/Z
6Z j7dcB F TQT)o 做法：
-oZ p
h;A
0q#K~ I4x Dl$g 1.荷叶截去茎杆，裁为8.5厘米的圆片，放入沸水内氽过，取出晾凉。
6dP| A:zPk h
$K]F+qN2} N z6d? 2.再将肉片同碎米粒拌匀，每块肉均用一片荷叶包好，排列在碗内入笼蒸熟，取出摆入盘内即成。 花都信息港-社区门户 N/U Zie W\
花都信息港-社区门户3ND+h#|@4g(C#c
荷香袭入，猪肉软嫩酥烂，鲜香味美，营养丰富，并有清热解暑，散瘀止血之功效。
cw(S$H F%L
&XC#?}!Z i
花都信息港-社区门户pV'ix(w eU
荷叶八宝饭花都信息港-社区门户#i @%d(X&^X
花都信息港-社区门户?K6DHPsK'B Q1H
荷叶八宝饭 花都信息港-社区门户l W`&XvQ
花都信息港-社区门户;mt.C H Rg1Ua
材料：糯米为主料，柿饼、冬瓜糖、莲子、桂圆肉、乌枣、葡萄干、白糖、猪油为辅料。
hV(M*WL U Q }I
!gm?_D7r 做法： 花都信息港-社区门户M o b1?_Q
2v$d j-b1q S_ 1.先将糯米洗净煮成饭备用， 花都信息港-社区门户 Z LC}-a ^@-e(?(c
花都信息港-社区门户F9UR8T#M S![u:c7GEc#}
2.干果均切成丁，然后用白糖、猪油与糯米饭一起拌匀，分成等量若干份。
Jz8ew%T)?3[ s花都信息港-社区门户/s'Lz ]!na-Ff m(o5z
3.用鲜荷叶包起来装碗蒸半小时，扣入大碗即成。花都信息港-社区门户8]3s#Y V'k8f[
9c
_ q&C.C7RK,D
eg8W#X8L"jh)d b I'c荷叶蒸辣子鱼花都信息港-社区门户.p INy'x)bY-FU$y-hu7\
花都信息港-社区门户KW2S
_4T\ VA
荷叶蒸辣子鱼 花都信息港-社区门户!Yy#pmF"?_+B ` X@n
Z9IMS%{ 材料：以鲤鱼为主料，香菜、大蒜、姜汁、大葱、荆芥、薄荷、茴香、香草、嫩芽苞、青辣椒、花椒叶、生姜、熟油、味精、胡椒、精盐、料酒、酱油为调料，鲜荷叶为包料。 花都信息港-社区门户+K x`2[~6o*`
花都信息港-社区门户*|(y6@0x:r/@W(K
W2eQ w
做法： 花都信息港-社区门户.B ^W
Z
} kf
$\:wx&@!J2O 1.制时先将鱼去鳃、内脏，洗净切段。把辅料切末和调料一起拌和，下鱼拌匀，使其上味。 花都信息港-社区门户5@9o"p.c't
zPqE)?E/Q?,` 2.然后再把荷叶平铺案板上，放上鱼包好入碗，上笼蒸熟，取出装盘即可。花都信息港-社区门户 S4e){9Ib:S;bJ
^
TAG:
美食
荷叶
