美味的鱼香肉丝

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u~7}9he?PL材料：瘦肉220克、水发木耳80克、胡萝卜一根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量花都信息港-社区门户4D-a0a)O&L6\

调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精

做法：花都信息港-社区门户{P6A+v9wdLc)cV

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A J9A4y q8ELR1、将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀；

2、葱姜蒜洗净切丝备用。

3、木耳和胡萝卜切丝备用。

4、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。

5、锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝，炒散后下入泡椒末，待炒出色时，再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入，急炒几下即可。花都信息港-社区门户 Ih~uUe
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