据了解，南航客舱部根据中国节日喜庆和文化传统因素，以最强的空乘团队、特色的服务、精美的餐食、全新的客舱迎送乘坐包机的台胞。
在乘务组的选派方面，此次包机特地选派了专包机经验丰富的８０余名乘务员担任服务工作，最为特别的是，每个航班都配备了几位“留学”归来的空姐。２００７年，南航组织了多名客舱管理干部和精英乘务员前往韩国，在大韩航空公司交流学习客舱服务。首班飞行的主任乘务长庞哲、乘务长俞琪就是其中的佼佼者，她们表示将把从国际化航空公司学到的服务经验带回来，通过具有南航特色的亲情服务，让乘坐包机的旅客体验到具有世界高端服务水准的客舱服务。
此次春节包机，全部选用精致的全中餐食，着眼于健康、绿色、营养的原则，兼具色、香、味、形，让人胃口大开。为台胞提供的机上菜谱都颇具中国传统吉祥意义，如凤舞百花齐竟芳、碧波荡漾凤和鸣、金鹅报喜锦绣团、白玉红梅玉麒麟。这些菜品都是在南航美食大赛中，经过知名美食家和大厨评选出的十大金牌美食。南瓜焗虾球、梅子焖鹅、金华玉树鸡、百花酿荔枝等各色精致的美食为台胞的旅程更增添了几分节日的喜庆。
在特色服务方面，南航客舱部以特别录制的轻松喜庆登机音乐迎接台胞登机，并专门录制了内地港台明星向南航旅客拜年祝贺片断，播放时更给旅客一份特别的惊喜。（完）
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