黄豆猪蹄汤

制作材料：

主料：猪蹄250克,大豆250克
}:DI&z6kQ调料：黄酒10克,大葱8克,姜5克,盐3克

做法：

Y y)J,g] {RLs!?1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；
v6@i3H.t2. 黄豆提前浸泡1小时，备用；花都信息港-社区门户+S'a}4hxl1@
3. 姜洗净切片；
J$g(f~ q4. 大葱切段；花都信息港-社区门户1ml"rDa;v3@Qr[7d
5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；
6H:Pw@6j2Y`K0F6. 加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；
vV!{{!u w(g7. 至半酥，加精盐，再煮1小时；花都信息港-社区门户a rsH4F?.N({n
8. 调入味精，即可。花都信息港-社区门户+tc8T/od

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