农家乐整体鸟瞰效果图。
据悉，规划根据地形地貌，将项目区划为“一轴两带六节点”。一轴指沿河东西向的景观主轴，“两带”为两山谷南北向的景观带；“六节点”为分布在规划区的七个功能服务区，在入口处设计一个大湖面，湖中有一小岛，河流东西两边展开形成“双龙戏珠”的景观格局。
文/记者 廖靖文
吃烧鸡、做运动，广州首个都市型“农家乐”项目有望在2009年与市民见面。记者昨日从白云区获悉，广州市将帽峰山脚下的太和头陂村规划为“农家乐”式都市型生态文明村，将原来散集的以烧鸡为特色的小型农家乐集约化管理，发展当地的客家风情特色，这个项目的规划目前已获得通过，正在进行招商。现有的无证“烧鸡档”将全部纳入“农家乐”统一管理。
据悉，7公里长的头陂涌河涌两岸将进行整治，保护原地貌的生态，延伸1.5公里的项目核心区域，从河涌延伸至山腰，建设农贸综合服务区、度假区、养生休闲区、饮食街、拓展运动区等6个区域，高中低档消费兼具。当地农民的收入至少可提高2倍~5倍。预计项目最快在2009年完工，广州市区前往仅需半小时车程。
定位高：保护生态 规模化经营
头陂村位于白云区太和镇北部帽峰山地区，植被覆盖良好，风景秀丽。据了解，广州市将头陂村定位 “农家乐”式都市型生态文明试点村，既保留了地方特色，又有统一的管理标准，对自然生态环境的影响很轻微。
村民收入至少提高2~5倍
头陂村委书记彭桂添介绍，沿线7个生产社将以土地入股的方式参与，组建股份公司投资建设，通过经营权招拍，引入有实力、有经验的投资者进行经营。村民不需要掏腰包，但可以获得固定的租金收益和分红，对提高农民收入很有帮助。
按照补偿标准，每亩水田一年补偿3000元，山边涌边土地每亩补偿1500元。而目前村民在涌边种植竹子的收入每年仅约500元，收入可以提高2~5倍。5年之后，村民在租金的基础上，还可以获得利润分红，有生产社按股份进行分红。
昨日开始，头陂村开始正式向社会进行招商，目前已经有企业向村里接洽，有意将整个项目租下来经营。“我对项目前景很有信心，村民肯定有钱赚。”彭桂添说，项目有望在2009年完工。
无证“烧鸡档”将绝迹
头陂村是著名的“太和烧鸡”发源地，近年来，随着帽峰山的开发，在九太公路和头陂涌沿岸开设了大批“烧鸡档”，但是，目前很多“烧鸡档”都是私搭乱建，对环境造成污染。
上周日，记者在一家大型烧鸡档“竹×庄”看到，门口的私家车有30多辆，顾客如织，生意很好。这家饭馆依头陂涌而搭建，吃饭的竹棚就建在涌边，油污和生活垃圾给溪水和山体造成了一定污染，溪水上面泛着一层油迹。
像这样的“烧鸡档”，在头陂村有二三十家。据了解，头陂村“农家乐”项目建成后，这些烧鸡档将要全部纳入统一管理。原来在头陂涌两岸50米范围内的饮食店全部要关闭撤出，无证“烧鸡档”将绝迹。
价廉物美特色将保留
“入室经营、统一管理会不会令‘太和烧鸡’风味消失，价钱提高？”记者不禁提出疑问。对此，头陂村委书记彭桂添表示，规划中的“农家乐”提供了高中低不同档次的食肆，可以满足市民不同需求。农贸综合服务区中的特色美食广场有小桥流水，富有野趣。但经过规划建设，就避免了污染等问题，对市民来说也是低档消费。
而且，在农贸综合服务区内还有农贸一条街，游客可以买到村民自己耕种的农产品，相当于一家规模化的农贸市场。
设在东面沿河涌而建的岭南水乡饮食街是中档定位，还将引入其他美食进来经营，形成不同特色。高档食肆则是安排在度假酒店内，形成不同层次的互补。
有球场慢跑径还有CS野战
除了美食，头陂“农家乐”项目还突出运动度假特色，让游客在锻炼中充分感受大自然。规划区的西北片，结合原有果树林，设计网球、篮球、羽毛球等运动场所，还有依山而建的慢跑径。
在规划区的东北部，利用有山有水的地形，设置了多项开放式的运动项目。包括：CS山地野战营，帐篷野营区，定向越野，以及场地攀岩，滑板U台、滑索、轮滑等极限运动项目。还有水上康复健身运动、环山健康小径等内容。在满足运动健身功能的同时，也突出体现了时代的气息。在湖边还可以进行垂钓、养生、休闲SPA。
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