人们一般认为，冬季需要进补，夏日却无关紧要。其实，人们在夏季的营养需要并不比冬天少，因为夏季是一年中人体代谢最旺盛的季节，也是营养消耗量最大的季节，原因是人们出汗时，会损耗掉大量水分和营养物质。人体气随津脱，导致气津两虚，表现为身汗怯冷、疲乏懒言、食欲不佳、大便稀薄、舌淡脉弱、阴血亏虚，还可见五心烦热、心悸不眠、头晕目眩和脉细苔少等。
夏季由于天气炎热，人体热能消耗大。人们一般食欲不振，消化力不强，不愿吃高热量肥腻之物。 在夏季，如果不注意饮食营养的话，就会出现头昏脑胀、四肢无力、浮肿气虚等营养不良症状，使体质迅速下降。所以，在食欲不振的情况下，液体饮品是最容易被人体吸收的方法。
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