寺里的和尚念经除了讲究个心诚外,还往往注意个方法,有口无心应该是念经的大忌。有关和尚念经的俚语随手就可拈来几条:外来的和尚会念经、歪嘴和尚念歪经……
如果把“特许加盟”也比作是一本经的话,那么,在中国珠宝业这个大“寺庙”中就存在着太多的有口无心的歪嘴和尚了,而且正有这样一种思想在漫延:只有外来的和尚才会念经,特许加盟这本经不适合中国珠宝业。
一种成熟的经营模式是建立在多年实践的基础上的,“特许经营”、“连锁加盟”作为几种常用的快速扩张模式在各个行业开创初期的“攻城掠地”中立下了不可磨灭的汗马功劳,但是仿佛就是在一夜之间,作为尚在蹒跚起步的中国珠宝领域却掀起了一场别开生面的“不结盟运动”。
2006年的第七届深圳国际珠宝展后,在各大专业媒体上,频繁的出现了这样一篇文章:在餐饮、服装等行业屡创奇迹,一度被中国珠宝首饰业界引入并誉为“21世纪最成功商业模式”的“特许加盟”在经过几年的实践后,开始遭到国内多数珠宝连锁商的抑制甚至放弃。通灵珠宝(TESIRO)、恒信集团(HIERSUN)、周大福等多家珠宝连锁商都放弃或者大力收缩特许加盟体系,专攻直营店。
文章中称:此举不仅在业内引起了关注,同时也引起了有加盟意向的新老客户的强烈不满:“真扫兴,本来想找个大品牌加盟,谁知不少知名大品牌现在不是放弃了加盟业务,就是提高了门槛严控加盟店数量。”
一个品牌的经营策略的调整或是转向,原本不需别人过多的关心,但是一旦某种现象成为一种跟风性质的“潮流”时,就不能不引起我们足够的重视与警醒。
从文章中可以看到,各个品牌收缩加盟虽然都是为了加强对网络的管理,但具体的原因还是各不相同:有的是因为加盟策略推广不力,正如文中所指“半年来只发展了10多家特许加盟店,所以今后不打算再发展特许加盟店。而另外一种形式则是“收回已经成熟的市场,拓宽盈利空间、增强对网络的控制”。当然还有做加盟比较困难的那些需要投入大量资金的超规模大店的商家也来跟风凑个热闹。
一个成熟的经营模式既然能在别的行业、别的地区取得巨大的成功,自然是有存在的价值和理由,作为仍在蹒跚学步中的中国珠宝企业,可千万别一窝蜂的都去投身于这场“不结盟”运动,最终苦了谁?可能只有自己心里清楚。
珠宝业唱起了“不结盟”运动这股歪经,但素来以加盟管理最成功企业之一的国际快餐连锁巨头――肯德基却在2006年发布消息称决定进一步放宽二、三级市场的加盟条件,加盟费用由原来的800万降低到200万,并开放所有二、三线城市的特许加盟,进一步扩大在中国的市场份额。而一直不放开一线城市及部分二线城市的加盟,只是因为肯德基顾虑到"大城市竞争激烈,加盟者经营风险大"。
据相关数据显示,肯德基进入中国的头10年,只开了100家店,在随后的8-9年后发制人开了1500家店。
无论是采用品牌特许、特许加盟还是直营或是合作经营形式,“统一的标准”是最基础的条件――“形象统一、服务统一、管理统一、行动统一、标准统一……”肯德基的成功经验也正是验证了这一点。
