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海鲷厚造搭配芥辣和豉油吃，鲜味突出。
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e2o!R'x,E1}`3o 日本主厨教路
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gT4ci6F o[.k 吃刺身不失礼花都信息港-社区门户/y3w|rU:`R E&D n
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E7G 吃刺身其实有不少禁忌，如果不小心犯了，很可能被视为无礼。这次我们就请来滩万主厨、有26年经验的下田雅一师傅来教路吃刺身。
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花都信息港-社区门户 h5m~t+Jt,MD0W U 禁忌1很多人吃刺身的时候，会习惯先将两根木筷子互相摩擦以祛除木刺，但其实这在刺身师傅眼中，是十分无礼的行为。
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eh iQ w+U }5Dz 禁忌1别把芥末和豉油混合。花都信息港-社区门户3V&| wm'R5p3y
花都信息港-社区门户1~K#_-kmb x:W 禁忌2刺身沾满芥末酱油。其实只需要把一点芥末抹上刺身，另一面略蘸豉油即可。
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BP.}wfx 禁忌3吃完之后，把筷子直放。日本人的做法是会把筷子放回纸套中（如果有纸套的话），再横放于桌面上以示完成。
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