近日,由区食品药监局牵头,联同区教育、卫生、工商、质监、公安、城管以及各镇(街)开展学校食品安全专项整治。
此次专项整治围绕“七个重点”(以提升学校食品卫生量化分级管理水平为重点、以保障“中高考”期间食品安全为重点、以整顿规范学校周边食品经营店档为重点、以排查供应学校食品生产企业安全隐患为重点、以落实镇(街)“属地管理”责任为重点、以提高学校食品从业人员食品安全知识水平为重点和以提高学校食物中毒应急处置能力为重点),切实抓好区内各学校食品安全工作。目前,我区已有7间C级学校食堂通过了B级评审;通过联合执法检查与全程监督,对辖区内所有高考点和中考点学校食堂及周边的食品经营单位、非考点考生住宿场所和就餐饭店等方面进行监督检查,使我区中高考期间无一例食物中毒事件发生。我区联合执法部门还加大力度,督导食品经营者建立和完善进销货台帐登记、索证索票制度,杜绝销售假冒伪劣食品等违法行为,打牢了学校周边的食品安全基础。同时,对供应学校食品的生产企业,从原材料采购、生产过程控制、产品出厂检验等环节进行了监控检查,健全企业质量管理体系,提高食品供应质量,消除了安全隐患。期间,共检查经营户1419户,取缔无证照经营店档37家,责令整改14户。
为了确保专项整治取得实效,我区还建立镇(街)对辖区学校食品安全监管的责任制度,调动各镇(街)抓好学校食品安全的主动性和积极性。同时,明确学校食品安全第一责任人,制定学校食物中毒应急处置预案,健全学校食堂承包和管理责任制度,对食堂负责人进行集中学习培训,提高了学校食品安全的应急处置水平。区相关职能部门还积极指导学校开设健康教育和食品安全知识讲座,增强学生的食品安全观念,进一步增强了自觉抵制假冒伪劣食品的意识。
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