推荐给好友 上一篇 | 下一篇

巧克力-DIY

  说起巧克力你会想到什么呢?是甜蜜的爱情还是醇厚的口感。阿甘把生活比作一盒巧克力,你永远不知道下一颗是什么样的,今天我们就来看看哪里有好吃的巧克力。

  观众推荐:蒂奥莎手工巧克力吧

  这家巧克力制作坊位于青海路上,不看不知道,进了店才知道巧克力原来可以有那么多颜色,绿色是抹茶口味、咖啡色是原味、粉红色是草莓味。

  制作巧克力的第一步就是要把巧克力压成碎末便于熔化,熔化时巧克力发出来的诱人味道飘满了整个房间。制作过程要经过熔化、烧模和冷却这三步,建议你选择多点颜色的巧克力原浆,这样做出来的成品就会五彩缤纷。

  小店里除了有好看的巧克力以外,还有很多漂亮的包装袋。现在很多新人都想追求个性化的喜糖,于是在包装上做足了文章,其实他们大可来这制作只属于自己的喜糖,在每个巧克力上还可以刻上自己的名字,这样的喜糖可是别人无法克隆的。

  支招:在这里向你透露两个制作小窍门。1、在浇模的时候要适当拍打模具,这样在巧克力里面就不会存有气泡。2、在刮平巧克力原浆时一定要一气呵成。

 巧克力:48元/100克

  地址:青海路9号
  电话:28861147

  汤包发现:巴黎贝甜

  傍晚来到了这家在古北人气蛮旺的西点店,别看店招牌上面画了个艾菲尔铁塔,挺法国的样子,其实这是家韩国风味的店。

  这里巧克力的品种挺多,有巧克力马蹄莲,4元钱,算是店里比较便宜的糕点。巧克力慕丝就较贵了,16元一个,和外面的没什么区别。买了几个巧克力蛋糕,再点上份简单的饮料,可以往楼上坐。楼上可以看到古北最生活的一片风景。墙上挂着电视,乍一看还以为在放韩剧呢,仔细瞧瞧原来是他们自家的宣传片,拍得精致又漂亮,一下子让人有了食欲。学习了一番韩国同行拍食品的经验,再来研究一下韩国手艺的蛋糕。先来口巧克力慕丝,慕丝比普通奶油清淡,适合不太能吃甜食的人,上面的水果也要尝尝,它多少透露着这块蛋糕新鲜程度的信息。再来尝尝饮料,本来点饮料的原意是怕蛋糕太干了,没想到这杯热巧克力倒是让人喜出望外。享受着巧克力马蹄莲的精致,再看看窗外的景致,这个下午过得质量非常高。

  支招:除了东西本来就精致,这家还准备了漂亮的包装袋和丝带,几十块钱的一份糕点经过这
么一打扮,品质就提升了一大截,送给懂得欣赏这份心意的人也是件很体面的事。



TAG: 巧克力
 

评分:0

我来说两句

seccode