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m Y3^.G0j Qe{&r花都信息港-社区门户eo2TG ueU oZ#p 鲈鱼1条、西芹少许、红椒末1茶匙、酸豆1大匙花都信息港-社区门户U @8qw e%|
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V?7i/dC,P7\ 辅料：花都信息港-社区门户,zdN5l8u(} { C
花都信息港-社区门户.c rs4@ M.]*L (1)白葡萄酒1大匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许
;l[]0f,X,P `;N^3]4_*F MCE5M (2)白葡萄酒1杯、盐1/2茶匙花都信息港-社区门户6uPA%zu g
花都信息港-社区门户!n~}Q3GD4V:P+Y'z*k"n (3)奶油2大匙、面粉2大匙、鲜牛奶1/2杯
(FUCvN%Tg6[K,F花都信息港-社区门户g(Y#D4{v r+s B+@(h j 做法：
{ f},Z&x } [0hM UGI!f,_F P:R9F} 1. 先取下鲈鱼鱼身两片鱼肉，拌入调味料(1)腌10分钟，再用平底锅以少许油略煎两面，并倒入调味料(2)小火烧入味。花都信息港-社区门户~g9E!W+h|
花都信息港-社区门户6VL&nN/i;b 2. 将调味料(3)炒成面糊，再将鱼盛入盘内，剩余的汤汁与面糊炒匀盛出，然后淋在鱼身上。
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| 3. 撒上切碎的西芹末、红椒末及酸豆即成。花都信息港-社区门户0P*zOF:e
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5pZ`v`#GAI花都信息港-社区门户 [$_Z$t(L j^I;Us'Q 剔除鱼肉的鲈鱼骨可以用来熬高汤，加点姜丝、豆腐就成一道鲜甜的汤，如果丢弃十分可惜。
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~9lkeZ ] sW 煮鱼的时间不要太久，大约5分钟即可，以保持鱼肉的鲜嫩。
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@:h5_#l Ki's&x#i/T$ko"x&r 如果没有酸豆，可用山楂果代替。花都信息港-社区门户up(c;? lERI
