如今,女人吃醋越来越时尚。“你吃醋了吗?”现已是众多白领女性彼此见面时所问候的第一句话。醋,特别是苹果醋,时下成了她们称为崇尚的健康食品,有人把她们称为“新健康主义者”。 女性喝苹果醋能成为一种时尚,并不只是因为苹果醋具有的调味作用,还因为它已被视为一种健康饮品,人们越来越认识到了它所起的营养保健作用。
越来越多的科学研究证明,女性想要颜面肌肤润泽,青春长驻,关键是要减少体内的过氧化脂质,过氧化脂质不仅多种疾病的元凶,同时也是美容的克星。如果血液中的过氧化脂质增多,表现在皮肤上,便是皮肤的新陈代谢能力减退,张力和弹性丧失,皱纹分 泌油脂的皮脂和汗腺退化,使色素和黑斑增加。而食醋特别是苹果醋内的果胶、氨基酸等具有降低过氧化脂质、仰制肌肤老化、延缓衰老的作用。适量喝醋还可以消除疲劳,并缓解紧张,腰痛头晕等办公室综合症。
喝苹果醋之风在美国、日本等国家中较为流行。据统计,美国人年均食醋6.51公斤,日本人7.88公斤,这也是日本为何会长寿的原因,而我国则有0.5公斤左右,看来我们吃醋还是太少了。
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Aiko08 (2008-8-07 13:54:08)